mercredi 26 janvier 2011

Chouette

La Chouquette C'est vraiment Chouette !!!




Recette Chouquettes:

Pour environ 25minis chouquettes:

120g de Farine
10cl de Lait
10cl d'eau
10g de sucre
1pincée de sel
80g de beurre
4oeufs entiers


Tout d'abord dans une casserole, portez à ébullition le lait, l'eau le sel le sucre et le beurre.
Puis retirez du feu.
Incorporez la farine au liquide en mélangeant très énergiquement afin d’éviter les grumeaux et pour que la pâte soit bien homogène.
Remettez la casserole sur le feu et remuez vigoureusement la pâte environ 1minutes pour bien la "dessécher".
Transvasez ensuite la pâte dans un plat, et incorporez alors les oeufs un à un en veillant à les mélanger soigneusement.
Vous pouvez pour finir dresser des choux de la formes et de la taille désirée, sur une plaque à four beurrée. 
Préchauffez votre four à 180°C
Enfournez les choux et faites-les cuire à 180°C environ 15min jusqu’à ce qu'ils soient dorée.
 ATTENTION tout de même à bien surveiller vos choux 





2 commentaires:

  1. coucou !!!! moi j adore les chouquettes et je vais en faire !!!!!!
    gros bisous
    constance

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  2. Miam miam! A ne surtout pas regarder lorsqu'il est l'heure du gouter et qu'il n'y a rien dans les placards!!

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